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本日の昼ごはん




紋亭で鮭せいろ飯。850円なり。
せいろで蒸されたごはん(しっかりとしただしの味つき)はなかなか冷めず、とても美味しい。半熟の卵とからめて鮭を食べる。
小鉢もあれこれ美味しいんだけど、ちょっと味が濃いのは、お酒を飲むお店だからかしら。

家でアルミの雪平鍋で作ったお味噌汁はお椀に盛るとすぐ冷めるのに、我が家にあるブランド鍋、ルクルーゼやシラルガン、クリステルでのんびり作ったお味噌汁は同じように盛ってもなかなか冷めないのはなんでだろ。遠赤外線とか魔法とか、なんか理由があるんですかね。

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