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水餃子を作る



事情があり、手抜き料理しかしないのが常なのに、皮から手作りの水餃子を作ることに。そんなわけで、作る。
上段が皮、下段が生の餃子、中段が出来上がり。
何かね…すいとんみたい。
餃子は皮が命なんだとよく分かりました。

ちなみに、12個作って、何とか撮影に耐え得る外見の水餃子は2個のみ。割に合わないわぁ。
どこを丁寧に気をつけて作ると美味しくなるのかさっぱり分からない…練習のしようがない…
さて、明日はがんばろう。

--------

"事情"は終了したからもう作らなくてもいいのだけれど、その"事情"で試食させてもらった水餃子は美味しかったので、また機会があったら作ってみようと思う。

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