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金木犀を楽しむ



相変わらずしょぼしょぼな枝振りではあるのですが。毎年、花の数を更新してくれる我が家の金木犀です。今年は初めて全体写真で載せます。これまではしょぼしょぼな枝振りと、部分部分にしかつけない花の貧相さが気になり、写真も部分部分を撮影しコラージュしていましたが、今年は!全体!

2010年に買った金木犀、10個くらいしか花をつけなかった2011年から年を追うごとに少しずつ少しずつ花を増やしてくれて、よく頑張ってくれるもんです。同時に買った銀木犀は相変わらず花を一粒たりともつけないけどな。

所有者がはっきりしない金木犀ではなく、自分の家に金木犀があったらやってみたいことがありました。
花が終わった後も香りを楽しむために、お酒に漬け込むか、塩でモイストポプリにするか、砂糖漬けにするか。
明日以降台風が来るというし、今日はちょうど咲き始めたばかりで一番香りが強く、加工するにはとても良いタイミング。花をいくつか摘み、ゴミと小さな花茎を取り除き、砂糖とブランデーで漬け込みました。白砂糖/グラニュー糖ではなく、きび砂糖で漬け込んだもので少々見た目が悪く、写真は載せないでおきます。秋も深まって冬が近づいてきたら、お茶に入れたり、杏仁豆腐にシロップとしてかけてみたりするのもいいかも、と密かに楽しみ。

コメント

[C788] あっという間に消え去った香りです

◇くてくてさま◇
8日の時点でまだ香っていましたか!1日以降、台風に飛ばされてしまったのか、枯れた金木犀の花は枝にくっついていますが、私の周りではどこにも香りが残っていません(涙)
ホワイトリカーに漬けて桂花酒を作るとか、桂花茶を作るとか、シロップを作ってゼリーを……などのネット記事を目にしてから気になっていたんです。
先ほど、シロップの瓶の蓋を開けて匂いをかいでみたら、どうも金木犀がブランデーに負けている気がしました。失敗かも(^^;; くせのないホワイトリカーで作る意味ってちゃんとあるんですね。
  • 2018-10-14 02:22
  • さかな
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[C787] お久しぶりです^^

◇しも1さま◇
ご無沙汰しております。
黒胡麻のこと、気にかけて下さってありがとうございます。
この夏は調子が今ひとつで。久しぶりに血液検査をしたら腎不全ステージ3と先生に言われ、週に2度の点滴を2週間の予定で組まれました。1週間やってみた今は、少し食欲が増えたような気はします。気のせいかも知れないけど。
で、これが2週間だけでなくずっと続くようだと、それはそれで通院が負担になるので、家で点滴を打つ覚悟を持つか、電気自転車を買おうかひそかに悩んでいます。たぶん猫としては家で点滴されるほうが環境も変わらず嫌ではないんじゃないかと思うのですが、まだハードルが高く感じます(^^;; そのうち平然と「毎日点滴打ってまーす」なんてブログに書いていたりするかも知れませんが。

金木犀は大変残念なことにチャーミーでしたっけ、24号の台風の後、私の生活・通勤環境には香りのかけらも感じられなくなりました。あっという間でした~
  • 2018-10-14 02:20
  • さかな
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[C786] 初耳

近所からほんのり香っています。
花が終わった後も香りを楽しむ、なんて気にしたことなかったです。
そっか、いろいろなやり方で楽しめるんですね~
初耳でした。

[C785] お久しぶりです

ご無沙汰してます^^
黒胡麻ちゃん、どうですか?
後悔...なんだかよくわかります
私も後悔だらけでした
とにかく、病気とは戦わなくていい
穏やかに...1日も長くツマさんオットさんの
側で暮らしていけたら
そう、願ってます
もの言わぬだけにどうして欲しいのか
なかなか苦慮するところ、ありますよね
「きみの気持ち、聞かせてくれよ」と
いつも思ってました
猫達の方が潔いというか、色々悟ってる気がします
ニンゲンの方がわちゃわちゃです^^;

金木犀、もう咲いたんですね~
コチラはまだですよ
急に秋めいたので、ビックリしてるのかも!
  • 2018-10-05 16:19
  • しも1
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