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高級喫茶


朝から中野まで習い事の勉強会に出かけ、午後に終わったときには、日頃使わない頭を使ったばっかりに眠気でいっぱいだったので、お三時に甘いものを食べてひと息。

本店はミラノにあるらしい菓子店。なのだけれど、名物菓子はサケル(イタリア語)という名のザッハトルテなんですって。
デメルなどで食べるザッハトルテは、シャリショリしたフォンダンの入ったグラッサージュのつやつやチョコレートがかかってますが、ここのケーキのつやチョコにはシャリショリ感はなく、ただただトロリ。クリームの口どけの良さ、チョコレートの濃厚さに側面にびっしりまぶされたカカオニブのつぶつぶがアクセントになってやたら美味しい。コーヒーに添えられた小菓子バーチディダーマはサクサクした軽い食感だけど、味はしっかり強くて、コーヒーに簡単に負けない。
もともとはパリにあったカフェがミラノに移ったとか。200年の歴史があるとか。他のケーキや食べ物じっくり味わいたいお店でしたが、それはまたいつかの機会に。今日のところはこのケーキで満足♪


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