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南国の果物




ここ、横浜でも普通に買える南の果物、マンゴー、パパイヤ、パイナップル好きな私ですが、たまには違う珍しげなフルーツを…

石垣島のJAのショップで、ドラゴンフルーツとスターフルーツを買ってきました。
ドラゴンフルーツは、よくある白だけでなく、赤もGET(調べたら、黄色いドラゴンフルーツもあるらしい(@@)!)。白は食べたことあるけれど、赤は初めて。白より甘くて、とろけるようでした。

ただ、果物というのは、酸味と甘みのバランスがよくないと、せっかくの甘さを感じづらい。単独で食べると、甘いは甘いけど寝ぼけた味のドラゴンフルーツは、シークワーサーを絞って食べるとその甘さを存分に味わえるらしい。
シークワーサー、買い忘れてしまったので、プレーンヨーグルトをかけてみました。うむうむ、ヨーグルトの酸味がドラゴンフルーツの甘さをひきたてるわ~☆

スターフルーツは、外見は可愛いく、シャクシャクの歯ざわりは魅力的だけど、星のとがったところにあたる緑色の部分を薄く削ぎ落とさないと渋みとえぐみが出ちゃう果物。
丁寧に削いで、スライス。
砂糖漬けにすれば、クリスマスのごちそうの飾り付けに使えるらしいけど、そんな手間ひまかける前に食べ切っちゃうな。

旅行の名残りを惜しむのでした。
(右下は、わがやのしょぼいあさごはん。パンばっかりだ)

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